Composition « Olfactive »

        La recherche marketing

Avant de créer le parfum, il faut définir sa cible : pour qui est-il destiné? Cet aspect marketing intervient en amont de la conception même du parfum.

S'adressera t-il a un public féminin ou masculin ? À des adolescents, des jeunes professionnels, ou des retraités ? Sera t-il haut de gamme ou moyenne gamme ? ... Une fois son positionnement marketing définit, on dresse la liste des caractères que le parfum doit avoir et on établit un cahier des charges.


        La création olfactive

Le "nez", véritable créateur du parfum, entre alors en scène. Il choisit les ingrédients qui vont entrer dans la composition du parfum en fonction de leurs caractères propres et procède à de savants assemblages jusqu'à l'obtention d'une fragrance répondant au cahier des charges. Il peut y avoir jusqu’à 200 ingrédients dans un parfum.

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Exemple 

Dans l'exemple ci contre (cliquez sur l'image), la cible est "la femme douce, rêveuse, romantique". Le "nez" propose pour ce type de femmes d'élaborer un "parfum floral doux" composé à base d'huiles essentielles de fleurs.


Ci-contre : fiche signalétique pour la création d'un parfum


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Coin du Connaisseur


Le nez, aussi appelé créateur de parfums ou parfumeur, est le spécialiste des odeurs.  Pour créer un parfum, il doit utiliser les odeurs que sa mémoire a soigneusement emmagasinées et les combinaisons chimiques qu'il a apprises lors de ses longues études (qui durent une dizaine d'années), tout en respectant les contraintes techniques des supports, la réglementation en vigueur, les souhaits du client…

Ci-contre : un parfumeur dans son laboratoire


         Les notes

Les caractères spécifiques de chaque ingrédient sont répertoriés dans une « pyramide olfactive du parfum » qui classe les odeurs suivant l’ordre dans lequel celles-ci arrivent à notre cerveau.

Lnote de tête est celle que l'on sentira en premier. Elle est constituée des matières premières les plus légères, les plus volatiles, qui vont ressortir dès le départ de l’application du parfum, et disparaitront le plus vite, entre quelques minutes et 2 heures. Exemple : les agrumes, les notes aromatiques menthées, l'eucalyptus.

Les molécules à volatilité moyenne composent la note de coeur. Elles ont une durée de vie de 2 à 10h, et ont un rôle tampon : prolonger la fraîcheur des notes de tête et annoncer la chaleur des notes de fond. Exemple : les notes florales, épicées, aldéhydées.

Les molécules les plus lourdes constituent la notes de fond, qui a une durée de vie beaucoup plus longue, de 8h à plusieurs jours. Ces matières premières, souvent composées de fixateurs, donnent de la personnalité au parfum. Exemple : notes vanillées, boisées, musquées, ambrées.

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Pyramide Olfactive. Cliquer sur l'illustration pour agrandir l'image


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tableau des odeurs réparties selon les notes

Voici quelques exemples de notes (cliquez sur les images) : 

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